みんな大好き「天津甘栗（てんしんあまぐり）」の由来は？意外と浅い「栗のお菓子」の歴史

今が旬！さくらんぼの歴史を紐解く…山形県で生まれた革命的品種「佐藤錦」とは？

これが忍者飯…！　超ハイカロリーな飢渇丸や、徳川家康の”伊賀越え”を助けた保存食とは？

4月12日は “パンの記念日”「パン」という言葉、実はポルトガル語由来って知ってました？

日本人イコール「生食民族」ではない。かつて日本人は「生野菜」を食べていなかった！？

郷土和菓子「あんびん」って知ってる？その材料や大福餅との違いなどを解説

ミルクレープ発祥の地はなんと「あの国」だった！その起源と全国に広まった経緯とは

武田信玄の武力を支えたのは郷土料理「ほうとう」だった！現代にも通じるその栄養価を検証【後編】

武田信玄の武力を支えたのは郷土料理「ほうとう」だった！現代にも通じるその栄養価を検証【前編】

実は海外でも人気の和製スイーツ「羊羹（ようかん）」その原型と発展の歴史をたどる

日本人はいつから牛乳を飲んできた？意外なほど長い歴史にびっくり！

徳川家康が名づけ親？暴れん坊将軍もこよなく愛した駿河名物・安倍川餅とは

71歳で子供を授かるタフネスっぷり！毛利元就のパワーの源となった食事術とは？【後編】

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【餅の歴史】「お餅」は縄文時代に伝わった？神聖なイメージから東西の丸餅・角餅の発生まで

実は「ホットケーキ」は日本にしか存在しない！？「パンケーキ」との違いや関係を解説

自宅やアウトドアで囲炉裏料理が楽しめちゃう卓上サイズの『CHIRORI』が素敵

雷、粟、岩…バリエーション豊富な日本最古のお菓子「おこし」の歴史を辿る【後編】