概要だけ伝えると、

貧乏な家庭に生まれた娘が父親に高価な食べ物をねだる

→その食べ物を買ってやれない父親が盗んで娘に食べさせる

→その娘がてまり歌でその食べ物を食べたことを歌い、父親の犯罪が村人に知れ渡る

→村人にとがめられた父親は、人柱として川のほとりに生き埋めにされる

→娘はそのことを後悔し、以後一言も口を利かなくなる。

→何年かの後、娘はあるとき、漁師がキジの鳴く声を聞いて鉄砲で撃ち落とした様子を見て、「雉も鳴かずば撃たれまいに…」と呟く…

多少話の中身が異なりますが、まあ大体大まかにこのようなエピソードとともに伝えられています。

日本で本当に人身御供が行われていたかどうかについては、明治時代以降様々な論争になっていますが、このように悲しい人身御供の話とともに伝わっている日本語も、少なくとも存在しています。

参考

• 前田 富祺 『日本語源大辞典』（小学館　2005）
• 出口 汪『本当は怖い日本のことわざ』（宝島社　2017）