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気になりつつスルーしてた…冷奴の「奴」ってどういう意味？冷奴の呼び方の由来について紹介
どうして「冷奴」って呼ぶようになったのかご存知ですか？
ビールがおいしい季節になりました。そのビールのおつまみの代表的なものとえば、枝豆と冷奴です。特に冷奴、冷たい豆腐の上にネギやショウガやカツオ節をのせて、醤油をかけていただく冷奴は、ビールだけでなく、ご飯も進みます。
豆腐
でもいつもいただく度に思うことがあります。どうして「冷奴」という名前がついたのか、ということです。
そこで今回は、この冷奴を取り上げて、その名前の由来や歴史などを紹介したいと思います。
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