そうだったの！？日本のキャラメルはかつて ”禁煙用のお菓子” として販売されていた

お江戸の庶民は超グルメ！？初物文化や外食文化、さらには9万円のお茶漬まで登場

純喫茶の”純”っていったい何が純なの？カフェと喫茶店の違いも紹介します！

ハヤシさんが作ったからハヤシライス？ ハヤシライスの語源が諸説ありすぎ問題

あなたは区別つきますか？海苔の有無だけではない「もりそば」と「ざるそば」の違い

鉄火巻きの雑学。のり巻きの定番「鉄火巻き」の語源は赤く燃えた鉄火みたいだから！？

きんぴらごぼうの「きんぴら」実は金太郎の息子・坂田金平さんが語源だった！

縄文時代から食べ継がれてきた日本のクジラ料理！クジラへの感謝を込めた「鯨塚」も紹介

日本初のファストフード店は「回転寿司」。ではドライブ・スルーの発祥はどこ？

誕生のきっかけは落葉の再利用！「桜餅」の関東・関西の違いと歴史を紹介

不老長寿の御利益？飛鳥時代から献上されてきた謎すぎる果物「むべ」っていったい何？

日本とインドのカレー比較！インド人もレトルトカレーがお好き？【国変われば文化も変わる】

で、食パンの「食」っていったい何なの？食パン1斤の大きさや重さはどれくらい？

知らなかった…煎餅の「歌舞伎揚」には四角と丸の２種類の形があるのは何故？しかも表面デザインも違う！

サンマって何でサンマって言うの？素朴な疑問「さんまの語源」を調べてみた

ペリー率いるアメリカ艦隊をおもてなし！江戸一番の料亭「八百善」のその後

葛飾北斎も参加した料理本も大ヒット！江戸時代の三つ星料理店「八百善」が人気店になった理由とは？

お茶漬だけでも十数万円！？もてなしも値段も最高峰、江戸時代の三つ星料理店「八百善」