朝食や二日酔いにぴったり！冷たい出汁やお茶をかけてスッキリ美味しい「冷やしだし茶漬け」
冷たいお茶でバリエーションも
冷やしだし茶漬けはだしを使いますが、お茶を使っても美味しくできます。冷水ポットに作り冷蔵庫で冷やしておきましょう。
緑茶やほうじ茶などもいいのですが、冷やしたウーロン茶やジャスミン茶も冷やし茶漬けにあいます。刻んだザーサイ・刻んだ白ネギなどを具材にして、少しラー油をたらした中華風の冷やし茶漬けも美味しいですよ。
筆者オススメはタヌキ入り冷やしだし茶漬け！
筆者のオススメは、梅やおぼろ昆布、刻み海苔にタヌキ（天かす）を入れ、冷たい無添加の麺つゆをかけたもの。ロックアイスを入れます。
夏のみならず、食欲のないときや熱のあるときなどに食べる定番です。お酒を飲んだあとのシメにも最適。低カロリーで、翌朝胃もたれもしません！
