京都・宇治の「伊藤久右衛門」から、2022年バレンタインギフト「宇治抹茶ショコラマカロン」が発表されました。

伊藤久右衛門による2022年最初の新作スイーツは、こだわりのガナッシュをサンドし、チョコレートをコーティングして仕上げた、ケーキのような「ショコラマカロン」。

抹茶のマカロン生地に濃厚な抹茶ガナッシュをサンドし、全体を抹茶チョコレートでコーティングした抹茶づくしの“抹茶＆抹茶”と、ピンクが鮮やかないちごのマカロン生地にいちごを加えた抹茶ガナッシュをサンドし、ビターチョコレートで全体をコーティングした“抹茶＆いちご”、2種類のフレーバーが用意されています。

抹茶やいちごとの相性を考え、チョコレートはベルギー産と国産をブレンド。それぞれの味を引き立たせるため、抹茶にはホワイトチョコレートを、いちごにはビターチョコレートを合わせています。

チョコレートのパリッとした食感に、サクッとほどけるマカロン生地、柔らかなガナッシュの口どけが絶妙な、バレンタインギフトとなっています。

伊藤久右衛門「宇治抹茶ショコラマカロン」はオンラインショップにて予約を受け付けています。

• 予約開始　： 2022年1月4日(火)～ ※オンラインショップにて受付
• 販売日時　： オンラインショップは1月14日(金)より出荷開始、実店舗は1月24日(月)より順次販売開始
• 販売価格　： 2個入　560円(税込)、8個入　2,484円(税込) ※オンランショップは8個入2,999円(送料込・税込)にて販売
• 取扱い店舗： オンランショップ・宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店・平等院店・京都駅前店