純喫茶の第一人者・難波里奈さんによる、京都の名店のあまいものを巡る探訪記「純喫茶とあまいもの　京都編」が発売されます。

本書は2018年に発売された書籍「純喫茶とあまいもの」の続編にあたるもので、前作は都内近郊にある「純喫茶」の名店30店を紹介していましたが、今回は、パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、京都府内に存在する名喫茶30店を紹介しています。

丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究し、さらにお店の外観、内装、調度、食器なども本書のなかでは考察しています。

目次

パフェ・ゼリー
マリ亞ンヌ／喫茶リゲル／ひめりんご／キャメル／ゴゴ／切通し進々堂／フランソア喫茶室
プリン・アイス
喫茶翡翠／喫茶フルール／イノダコーヒー三条支店
ホットケーキ・トースト・パン
珈琲の店 雲仙／進々堂 京大北門前／喫茶チロル／六曜社珈琲店（1階）／名曲喫茶 柳月堂／スマート珈琲店／前田珈琲明倫店
ケーキ
ぎおん石 喫茶室／jazz spot YAMATOYA／ラテン／喫茶憩／自家焙煎珈琲 喫茶インパルス／ラ・ヴァチュール／六曜社地下店
飲みもの
喫茶ソワレ／祇園喫茶カトレヤ／築地／長楽館／喫茶 茶の間／花の木

コラム1　テイクアウトで楽しむお店の味
コラム2　マッチコレクション
コラム3　喫茶空間に華を添える芸術作品
コラム4　店主の思う、純喫茶とあまいもの
コラム5　シュガーポットコレクション

「純喫茶とあまいもの　京都編」は11月12日（木）に発売。価格は1,600円＋税です。前作の「純喫茶とあまいもの」も発売中なので、純喫茶ファンはどちらも必読ですよ！

• 純喫茶とあまいもの 京都編
• 純喫茶とあまいもの