バターケーキって知ってる？昭和時代の懐かしのバターケーキ、プリンなどが復刻「不二家 創業祭」
ペコちゃん、ポコちゃんでお馴染みの不二家が、創業106周年を迎えました！
それを記念して11月17日（木）から限定発売されているのが、昭和40年代の懐かしき復刻バターケーキと復刻プリン、そして昭和60年代の復刻シュークリームです。
バターケーキって何？
ところでバターケーキってご存知ですか？
昭和40年代頃までは、一般家庭ではケーキは特別な時しか食べられませんでした。クリスマスか誕生日くらい、つまり年に数回です。
カステラ地のスポンジ生地に、無塩バターに砂糖や卵を加えて練ったバタークリームが塗られ、ピンクやグリーンの食紅で色付けされたバタークリームのバラの花や、銀の小さな玉のアラザンなどが飾られていました。ケーキなんて滅多に食べられないし見た目もかわいいし、子ども達も大人達も大喜びで食べました。
しかし、現代では定番の、イチゴなどが乗った生クリームのケーキと初めて出会ったときは、その美味しさに驚きました。
「今までのケーキは何だったんだろう…」と。
生クリームのフレッシュさと、イチゴなどの生のフルーツが、とても爽やかで美味しかったんですよね。以来、バタークリームのケーキはあまり食べられなくなり、生クリームのケーキが定番になり、平成になるとケーキ屋さんと呼んでいたのがパティスリーになり…、と色々ありました。
でも最近は懐かしさもあるのか、良いバターを使用しているからか、バタークリームのケーキの人気がじわじわと復活しているそうです。
不二家の復刻バターケーキは、ラムレーズンとプレーン入りのバターケーキ生地に、白いバタークリームが使用されているものです。クリスマスケーキもあり、雪で真っ白にお化粧した雪原をイメージしているようなホールケーキと、チョコバタークリームとチョコスポンジのクリスマスデコレーションケーキもあります。
そういえば、赤と緑のペコポコ長靴も懐かしいですね。長靴も昭和の時代からありましたね。
それでは皆様、良いクリスマスをお過ごしください！
