シュークリーム専門店ビアードパパから、山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」の味わいを再現した「桔梗信玄餅シュー」が期間限定で発売されます。

桔梗屋監修のもと発売される本商品は、「桔梗信玄餅」の味わいを再現したシュークリームです。

サクサク食感のパイシュー生地の上にお餅をのせて焼き上げ、中には黒蜜ときな粉の優しい甘みが広がるクリームを注入。仕上げには、香ばしいきな粉をまぶすことで、和と洋が調和した一体感のある味わいに仕立てているそう。

桔梗信玄餅の華やかな世界観を楽しめるようにと、専用の赤い包み紙には「桔梗の花」があしらわれています。自分へのご褒美にはもちろん、「桔梗信玄餅」はとっても有名なので、大切な方への手土産にしたら話に花が咲きそうですね。

おもちのせ黒蜜きなこシュー「桔梗信玄餅シュー」は、2026年11月1日（日）～ 11月30日（月）の期間、全国のビアードパパで販売されます。価格は390円（税込）。

桔梗信玄餅について

山梨県の銘菓。“ふるさとの味”をコンセプトに、手作りの味わいにこだわって作られています。“武田菱”の模様が入った風呂敷に包まれ、香ばしいきな粉がまぶされたお餅に、たっぷりの黒蜜をかけて食べる桔梗屋の看板商品。