自分好みの一杯に出逢える日本酒入門書『おいしさの理由がわかる！　日本酒完全バイブル』が発売されます。

本商品は、ロングセラー『最新版　日本酒完全バイブル』の情報をアップデートした最新刊で、日本酒の基礎知識から銘柄紹介まで網羅した、日本酒ビギナーのための１冊です。

巻頭には新たに、味わいのタイプ、飲み方、旬、造り手と、“美味しい日本酒”を見つけるヒントとなる4つのテーマを紹介。本書の銘柄紹介を味わいタイプと飲み方から逆引きできるインデックス付きなので、実際に選んで飲んで、自分にとっての美味しい日本酒に出逢えるでしょう。また、注目の「クラフトサケ」についても取り上げられています。

全国の198銘柄を紹介

産地別銘柄紹介が大幅にアップデートされ、味わいから、香り、ペアリングのコツやおすすめの温度帯・飲み方まで掲載されています。伝統ある酒蔵はもちろん、注目の若手が活躍する酒蔵も取り上げ、蔵元についての情報も拡充しているそう。

ビジュアル解説＆振り仮名付き

酒造りの工程や原料といった基本を、図や写真を用いてわかりやすく解説。初心者にも読みやすいように、「精米歩合」や「並行複発酵」といった専門用語には振り仮名が付いています。

目次

• 巻頭　美味しいに出逢える　日本酒選び
• 第1章　日本酒の基本
• 第2章　日本酒ができるまで
• 第3章　日本酒を選ぶ
• 第4章　日本酒を楽しむ
• 第5章　厳選産地別日本酒ガイド
• 日本酒用語集／銘柄INDEX

日本酒ビギナーのための１冊『おいしさの理由がわかる！　日本酒完全バイブル』は、2026年11月17日に発売されます。