朝ドラ「ばけばけ」雨清水傳（堤真一）のモデル、幕末の長州征伐で武功を挙げた小泉弥右衛門湊の晩年の苦境

 

日本が世界に誇る和食の特徴のひとつ「うま味」を科学で証明した日本人・池田菊苗とは？

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【べらぼう】寛政の改革で時代が彼に追いついた…『即席耳学問』の作者・市場通笑とは？