国産サバを使用した『焙煎ごまの炙り鯖ジャーキー』が新発売。

本商品は、国産サバを使用したジャーキーに焙煎した白ごま粉末をたっぷりまぶした、噛むほどにコク深い旨みが広がる水産珍味です。

近年、健康性と簡便性を兼ね備えた食品として魚介加工品が評価されていることや、健康志向の高まりを受け、おつまみとしておいしく味わいながら、魚由来の栄養素を摂取できる商品として開発されたもの。

商品化にあたっては、「炙り鯖ジャーキー」の製造を手掛ける水産加工品の老舗メーカーである、小倉水産食品の協力により、上質な国産サバの旨みを活かした商品となっています。

「炙り鯖ジャーキー」は、旬の時期に獲れた新鮮なサバを、そのまま食べられるジャーキーにした商品。職人の手作業による冷風乾燥作業でサバの旨味を引き出し、熱風で香ばしく焼き上げることで、ジューシーな味わいが引き出されています。

その「炙り鯖ジャーキー」に粉末状にした焙煎白ごまをまぶし、ごまのまろやかなコクと香ばしさを加えることで、サバの味わいにごまの風味が重なり、噛むほどに旨みが広がる奥行きのある味わいに。

『焙煎ごまの炙り鯖ジャーキー』は2026年 9月 1日 (火)から全国のスーパー、ドラッグストアなどで発売。価格は594円（税込）です。