今年は ”豆女（まめじょ）” がくる？豆腐マイスターを最年少取得、豆女とは
「お豆腐」 ーー 日本料理を語るうえでは決して外してはいけない食材です。お味噌汁はもちろんのこと、夏には冷や奴、冬には湯豆腐や鍋の具材しても大活躍です。ダイエットでご飯の変わりにお豆腐を…なんていう話もよく聞きますよね。
豆腐マイスターがいます。
一口に「豆腐」といっても、これまた沢山の種類があります。身近なものほど知らないもんだなぁ、と気付かされます。例えば、以下の問題に即答できますか？
「50円の豆腐と300円の豆腐は何が違うんだろう？」
「豆腐に使われてる国産大豆の自給率は？」
「油揚げ消費量NO.1は何県？」
これらの知識を学び、豆腐の選び方/使い方/作り方を身に付けていける「豆腐マイスター」なるものがございます。【豆腐編】【おから・豆乳編】【油揚げ・がんも編】【手づくり豆腐編】とパートが分かれています。これは豆腐を掘り下げていけそうな内容です。
そして「豆女」がいます。
そんな豆腐マイスターを最年少で取得したのが、くどうしおりさん。通称、豆女（まめじょ）です。最近では『ヒルナンデス（日本テレビ）』のテレビ出演等、豆腐にかぎらない豆の魅力を伝える活動に取り組んでいます。
（「まめちゃん」というマスコットキャラクターもいます）
まだ大学院生であり、日本語教育に取り組んでいたり、アイルランド留学経験をしているのが、どのように豆の活動に影響しているのかが気になるところです。
“豆女”の友人が書いた記事があるので、詳しくはこちらをご覧ください。
豆女 : ハチナナ・ハチハチ [8788.blog.jp]
豆女が使うフレーズにこんなものがあります。「ありが豆（とう）ございます！」なんだかほっこりしますよね。ちょっと流行ってほしいくらいです（笑）
最後までお読みいただき、ありが豆ございます！
