関西風桜餅・道明寺

一方、関西の桜餅は「道明寺（どうみょうじ）」と呼びます。

桜餅はもち米を乾燥させた道明寺粉を蒸し、桜の葉で巻いたもの。一般的によく販売されているのはこちらが多いような気がします。

関東で長命寺がヒットしたことを受けて、関西でも売り出されたのが始まりとされています。

もうすぐで桜が咲くこの季節。お花見に行かれる際には桜餅を持っていくのはいかがでしょうか。