延喜式に皇室献上の記録

以来むべは毎年献上されるようになり、その風習は昭和50年まで続いたそうです。献上した土地の者は、賦役の免除や献上への道中に帯刀することなどを許されたそうです。

平安時代の法令集「延喜式」３１巻には近江国から琵琶湖の魚とともに、むべが献上されていたという記録が残っており、現在も近江八幡市には、天智天皇が立ち寄ったとされる「大嶋興津島神社」という社があります。
一度は廃れたむべの生産と販売ですが、最近町おこしの一環として、現地で生産再開されるようになりました。あけびの次はこのむべを是非食してみたいものです。

参考サイト：滋賀・琵琶湖観光サイト