一本うどん…今までその存在を知りませんでした。

もっちりしていて美味しそう！

手打ちうどん 北野 たわらや

一本うどんは鬼平犯科帳にも出てくるみたい。
鬼平犯科帳　一本うどん　そば通　村瀬忠太郎著　名人やぶ忠