今度は枝豆だよ！

紀文の「季節の伊達巻」シリーズから「季節の伊達巻　ずんだ」が、七夕に合わせた6月27日（火）から7月7日（金）まで、期間限定商品として全国で発売となります。

「季節の伊達巻」シリーズは、2017年春の、いちごの「あまおう®」とのコラボも記憶に新しいところ。

初夏にぴったりの爽やかな薄緑色がきれいな伊達巻は、東北地方南部の郷土料理の「ずんだ」味。ずんだは、枝豆をすりつぶして作るペーストのことで、近頃は、和洋菓子の素材としてもおなじみです。

「季節の伊達巻　ずんだ」は、ふんわりとした伊達巻の生地の中に、粗挽きした枝豆が練り込まれ、2つの食感が楽しめるとのこと。夏の味覚、枝豆のやさしい甘みと伊達巻は相性がよさそうです。きれいな緑色のロールは、まるでずんだロールケーキのよう。タマゴ料理、練り物の一つというよりも、スイーツ感覚で楽しめそうな伊達巻です。

2015年から、年間の行事に合わせて「さくら」「よもぎ」「瀬戸内レモン」などの旬の素材と伊達巻を組み合わせている「季節の伊達巻」シリーズ。おせち料理の中の一品の枠を超えた、斬新な伊達巻が商品化されてきました。

希望小売価格は315円（税抜）。販売期間は11日間と短めなので、店頭で見かけたら、買い逃がしにはご注意ください。