和菓子のひとつに「練り切り」という生菓子があります。白あんに砂糖、つなぎの食材を混ぜ、色素で彩色して色々な形に成形した和菓子。

最近ではドラえもん、妖怪ウォッチやチョッパーといった人気マスコットを練り切りで再現した「食べマス」シリーズという和菓子がバンダイから発売されて人気を得ています。

そんな練り切りを大人でも子供でも手軽に家庭で作れる和菓子の素が発売されていますよ。丸美屋食品が発売している「かわいい和菓子の素」は伝統和菓子である練り切りをイメージした和菓子の素。

「かわいい和菓子の素」には白色（ミルク味）、赤色（イチゴ味）、茶色（チョコ味）の3色がセットになった「うさぎセット」と黄色（さつまいも味）、赤色（イチゴ味）、緑色（抹茶ミルク味）がセットになった「ことりセット」が用意されています。2つのセットを組み合わせることで5色を使って様々な練り切りを整形することができます。

本格的な練り切りの食材・製法ではなく、もち米粉とこしあんがベースになったもので、お湯と素を混ぜるだけですぐに和菓子の生地ができあがります。

最近は子供と楽しみながら手軽にお料理が楽しめるクッキングトイに様々な商品が登場していますが、「かわいい和菓子の素」はそんなクッキングトイのさらに上をいく手軽さですね。

週末は子供と一緒に楽しく和菓子作りでもいかがでしょか？

かわいい和菓子の素シリーズ – 丸美屋