サンマルクカフェから、山梨県のご当地銘菓「桔梗信玄餅」とのコラボ期間限定メニューが発表されました。

5月16日（金）から提供が始まる「桔梗信玄餅」コラボレーションメニューは、昨年初めて登場し、今年も復活！今年から「桔梗信玄餅」にも使用されるきな粉や黒みつを使用し、より本格的な味わいへ進化しているとのこと♪

プレミアムチョコクロ　桔梗信玄餅

練り込んだ黒糖の優しい甘さと、サクサク食感を両立させた今回だけの特別なクロワッサン生地を使用。国産大豆を使用した香り高いきな粉ホワイトチョコレートと、もちもち食感の求肥フィリング、黒みつクリームが合わさり、濃厚で奥深い味わいが楽しめます。
仕上げには、「桔梗信玄餅」にも使用される香ばしいきな粉をたっぷりトッピング。

桔梗信玄餅スムージー

「桔梗信玄餅」にも使用されるきな粉と黒みつを使用し、昨年以上に「桔梗信玄餅」そのものの風味を再現したスムージーです。スムージーの中にはトッピングの約10倍のきな粉を入れており、一口で香ばしいきな粉の風味とコクのある黒蜜をしっかりと感じられる、まるで“飲む”「桔梗信玄餅」とも言えるような一杯に。

桔梗信玄餅パフェ

「桔梗信玄餅」にも使用されているきな粉と黒みつに加え、昨年の2倍のわらび餅を使用しており、和の風味を存分に味わえる満足感たっぷりのパフェです。「桔梗信玄餅」と同じように、お好みで黒みつをかけながら楽しめる「追い黒みつスポイト」もポイント。

「桔梗信玄餅」とのコラボ期間限定メニューは、5月16日（金）〜6月19日（木）の期間、サンマルクカフェにて提供。