モンテールから、山梨県を代表する銘菓「桔梗信玄餅」の桔梗屋とコラボレーションしたスイーツが発売されました。

期間限定で販売が始まったコラボスイーツは３種。まずは、桔梗信玄餅の長年愛される味わいを、もちもち食感のきなこ生地と、きなこクリーム、黒蜜ペーストで表現したクレープとして仕立てた「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」。

もちもちのきなこ生地で、くちどけなめらかなきなこクリームと濃厚な黒蜜ペーストを包んだクレープです。黒蜜ペーストは、独特のコクと風味が際立つ桔梗屋の濃い黒蜜を使用。また、桔梗信玄餅のような、きなこたっぷりのおいしさを表現するため、きなこの味わいをしっかり感じられるよう、北海道産きなこを使用した、オリジナルのきなこ餡とホイップクリームを合わせたクリームに仕立てられています。販売エリア：北海道・東北・関東・中部・近畿・中四国

「桔梗信玄プリン」は、くちどけなめらかなきなこプリンに黒蜜クリームをたっぷりと絞り、黒蜜ペーストをトッピングして仕上げられています。販売エリア：東北・関東・中部・近畿・中四国

「桔梗信玄シュークリーム」は、くちどけなめらかなきなこクリームと濃厚な黒蜜ペーストをふわもち食感に焼き上げたシュー生地につめた一品。販売エリア：東北・関東・中部・近畿・中四国・九州・沖縄

「桔梗信玄餅」コラボスイーツ３種は、2026年7月1日（水）～8月31日（月）の期間限定で発売中です。

桔梗屋について

明治22年創業した、山梨県を代表する老舗和菓子屋。幅広い世代の方に愛される看板商品の「桔梗信玄餅」は“武田菱”の模様が入った風呂敷に包まれ、香ばしいきな粉がまぶされたお餅に、たっぷりの黒蜜をかけて食べる和菓子です。