この夏、つるっと冷たいざるそばや鰻で精をつけた人も多いのでは？
…ところで、暖簾や看板でよくみる下記の文字、きちんと読めますか？？
神田まつやさんの暖簾で、「生そば」と書いてあります。
他にも天ぷら屋、寿司屋など、日本料理の老舗に多い看板。習慣的にどう読むのかは知っていても、どうして存在するのかを知っている人は少ないのでは。
そこで調べてみると、これらの文字は漢字ではなく立派な平仮名。
え？平仮名？
そう、これは標準で使用している47文字以外の平仮名で、「変体仮名」と呼ばれる文字だったのです。
↓生そばの「そ」は「楚」、「ば」は「者」に濁点をつけた仮名と思われます。
