京都タワーホテルで、京都をテーマに抹茶やほうじ茶を使用したスイーツブッフェ「Matcha Sweets Buffet #KYOTO」が開催されます。
スイーツブッフェ「Matcha Sweets Buffet #KYOTO」のテーマはずばり”京都”。鴨川の岸で等間隔に座るカップル、苔むした石畳や玉砂利、和菓子の水無月、舞妓さんの口紅など、京都らしさを感じる風景をイメージしたスイーツが提供されることになっています。
スイーツには京都・宇治田原町「丸伍製茶」の宇治抹茶を使用し、芳醇な香りとまろやかなうまみが堪能できます。また、ほうじ茶を使ったスイーツや抹茶を使ったライトミールなども提供されるとのこと。
目の前でスイーツを完成させる「シェフズコーナー」では、かき氷でもアイスクリームでもない新食感の「抹茶スノーアイス」が登場。ふんわりとした口どけに抹茶のほろ苦い風味が広がる、京都の暑さを忘れさせてくれそうなスイーツですね。
さらにブッフェには「自分で作るコーナー」も設置。このコーナーでは「豆乳のブランマンジェ 抹茶と黒蜜のソース」が登場。お好みのトッピングでオリジナルスイーツが愉しめます。
「Matcha Sweets Buffet #KYOTO」は2019年5月1日(水・祝)～7月28日(日)に土・日・祝・休限定で、京都タワーホテル3階 「レストラン タワーテラス」で開催されます。期間中は大型連休もありますので、京都旅行を考えている方は観光コースに加えてみてはいかがでしょうか？