柿安本店の和菓子屋さん『口福堂』『柿次郎』から、季節感あるわらび餅『いちご入りわらび餅』が登場しています。
140余年の歴史を誇る、柿安の料亭の味がルーツの看板商品『料亭わらび餅』に、いちごが香る新商品。柔らかな中にも、もちもちと弾力があるわらび餅に、カットされたいちごのコンポートが練り込まれています。なめらかもっちりのわらび餅の中にいちごのつぶつぶがカラフルで、華やかな香りと甘酸っぱさが楽しめるフルーツわらび餅です。
色がちょっと濃いめのきなこは北海道産大豆を使用。香ばしさをより感じられるように焙煎され、わらび餅の食感を引き立たせるよう、きめ細かく仕上げられています。『口福堂』と『柿次郎』では、わらび餅を店頭でカットしてからきなこと合わせているので、ぷるぷるの食感やきなこの香りがより感じられるんですって。『いちご入りわらび餅』は1個64円（税込）。量り売りは100グラム324円（税込）。量り売りだけでなく1個単位で売ってくれるのはうれしいですね。
わらび餅にいちごが入ったなら、人気の和菓子でも季節限定のいちごバージョンが同時発売されます。
『いちごどら焼』は、ふわふわの皮の中にカットしたいちごのコンポートとクリームを練り込んだいちご餡がたっぷり。ピンク色のクリームがかわいい、洋風のどら焼きです。
1本で2種類の味が楽しめる『よくばり団子』には、いちごとミルクの組み合わせが登場。きれいなピンクのお団子の上に、いちごとミルクのタレがとろーりかかった、見た目にもキュートなお団子。
他にも、毎年人気のいちご大福シリーズも登場しています。初冬から春にかけてさまざまな種類が登場するいちご大福シリーズ、第1弾はこし餡と和栗餡の2種類が販売中です。
大福からいちごが「こんにちは」している、可愛らしいいちご大福シリーズは、定番のつぶあんをはじめ、クリスマス、バレンタインなど季節限定の商品が続々登場するとのことなので、こちらも楽しみですね。
いちごバージョンの和菓子は、全国の『口福堂』、『柿次郎』で11月24日(金)から販売中です。
ホームページ：柿安本店