京都府・和束町にてお茶を生産する農業法人「D-matcha株式会社」が、自家栽培抹茶と栗の上質な味わいが楽しめる「熟成宇治抹茶モンブランケーキ」の販売をスタートしました。
うんまそ〜っ♡
本商品は、抹茶ファンも栗ファンも、どちらにもおすすめの秋にふさわしいモンブランケーキです。春収穫の茶葉を秋まで寝かし、コクとまろやかさが増した熟成抹茶と、栗の豊かな風味。そしてレイヤーを7層にも丁寧に重ねて、それぞれの風味を引き立てる繊細なバランスを実現しています。
サイズは、直径15cmのホールケーキとなります。
レイヤー７層の詳細はこちら。
国産・渋皮煮の和栗を贅沢トッピング
トップには、贅沢にも国産栗の渋皮煮を丸ごと飾り付け、高級感ある仕上がりです。
抹茶モンブランクリーム
抹茶と栗の風味が調和する繊細なバランスのモンブランクリームで一面を覆いました。見た目も美しい緑色が楽しめます。
栗の生クリーム
生クリームにたっぷりと練りこんだ栗が深まる秋の味わいを演出してくれます。
カット栗
ごろごろの食感と栗のフレッシュな味わいが楽しめるよう、粗めにカットした栗の甘露煮を敷きました。
ラム酒入り高濃度8％抹茶生チョコ
抹茶含有量約8％もの高濃度抹茶生チョコを贅沢にも下層に敷きました。ラム酒を入れることで、秋らしさが増しています。抹茶生チョコのリッチな口どけをお楽しみください。
しっとり抹茶ダマンド生地
抹茶とたっぷりのアーモンドパウダーで焼き上げた抹茶ダマンド生地。アーモンドの風味がケーキの味わいに奥行きをもたらします。
さくさくクッキータルト生地
さくさくのクッキータルトが全体の食感にアクセントを加えています。
抹茶モンブランクリーム、高濃度抹茶生チョコ、抹茶ダマンド生地といった、抹茶の魅力を最大限に引き出す多彩な抹茶パーツを使しており、外見も中身も鮮やかな緑色がとっても美しいですね。
抹茶好きさんにオススメ、秋の限定スイーツ「熟成宇治抹茶モンブランケーキ」は、9月15日より数量限定でオンライン販売中です。価格は4,212円（税込）。