山梨の銘菓・桔梗信玄餅とコメダ珈琲店が初コラボレーションを実施！季節限定で「シロノワール 桔梗信玄餅」「のむ 桔梗信玄餅」が登場です。
コメダ珈琲店と桔梗信玄餅はどちらも1968年生まれなんだそう。今回のメニュー開発にあたっては、桔梗信玄餅の再現性にこだわり、お菓子と同じ黒蜜ときな粉が使用されています。
シロノワール 桔梗信玄餅
食感も味わいも、桔梗信玄餅のおいしさを再現したシロノワールです。温かいデニッシュの間に、お餅をイメージしたもちもち食感のクリームをサンド。ひんやりソフトクリームの上からかけるのは、お菓子の桔梗信玄餅と同じきな粉と黒蜜。黒蜜は別添えのため、桔梗信玄餅のように自分でかけて楽しめます。さっぱりとしたソフトクリームが、きな粉の香ばしさと、コク深い黒蜜を引き立て、食べ進めるごとに奥深く上品な味わいに。
のむ 桔梗信玄餅
つるんとした口あたりともっちり食感が楽しめるゼリーを、なめらかなきな粉ドリンクと組み合わせています。仕上げにホイップクリームと、桔梗信玄餅と同じきな粉と黒蜜をトッピング。香ばしいきな粉と深みのある黒蜜が織りなすハーモニーに、もっちりゼリーの食感が加わり、まるで桔梗信玄餅を、そのまま飲んでいるかのような味わいが楽しめます。
「桔梗信玄餅」はさまざまな食品ブランドと積極的にコラボしているので、「コメダ珈琲店」とも既にコラボ済みだと思っていましたが、今回が初コラボとは意外。黒蜜ときな粉という、和の味わいを存分に楽しんでみてはいかが？
「シロノワール 桔梗信玄餅」と「のむ 桔梗信玄餅」は、2024年12月11日(水)より、全国のコメダ珈琲店とおかげ庵にて季節限定発売されます。