和文様が描かれた美しいチョコ最中「心よせ結(ゆい)」が今年も登場！バレンタインにぴったり

Japaaan編集部 1年 ago

和洋菓子を販売する「叶匠寿庵(かのうしょうじゅあん）」から、美しい和文様が描かれたチョコ最中「心よせ結(ゆい)」が今年も登場！

厚さ3mmの最中種(最中の皮)に、日本古来の文様をベースにオリジナルで書き下ろしたイラストを精密にプリントしたチョコ最中「心よせ結(ゆい)」。2021年から発売されていますが、今年は新柄として３種が仲間入りしました。

色とりどりの柄は、「文様や色合いに想いを込めて贈る」日本ならではの奥ゆかしい文化を表現し、叶匠壽庵の本拠地である滋賀県の里山寿長生の郷(すないのさと)に咲く草花からも連想しているそうです。

絵柄をよく観察してみてください。実はそれぞれの絵柄にはハート形が隠されており、想いを届けるバレンタインにぴったりの可愛らしい商品に仕上げられているのです。

味わいは２種。「抹茶」は宇治抹茶を使用。まろやかな香りで甘く旨味のある味わいです。そして「きな粉」。丹念に煎り上げた大豆の風味が豊かなきな粉を使用。

チョコ最中「心よせ結(ゆい)」は2023年1月18日(水)から叶匠壽庵全店で発売されます。ネットでの購入も可能です。

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