江戸後期創業の京都・宇治 伊藤久右衛門による伊藤久右衛門各茶房にて、『さくら抹茶パフェ』や新作セットメニュー『さくら茶会』の提供が始まりました。
毎年、春限定で発売されていた『さくら抹茶パフェ』はリニューアル。抹茶餡をしのばせた「さくらきんとん」を中心に、さくら色の白玉、さくら餡、さくらクラッシュゼリー、さくら色の寒天、さくらアイスをあしらい、華やかな春を表現しています。
クラッシュゼリーの下にはライスパフを敷き、味も食感にも飽きがこない工夫をプラス。自家製の抹茶ゼリー、抹茶蜜など、お茶屋ならではの具材で宇治抹茶の魅力を詰め込んでいます。
今年は、春限定の「さくら抹茶だいふく」をセットにした『さくら茶会』が新セットメニューとして登場。
また、季節限定の「さくら抹茶だいふく」「つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ」「さくらアイスクリーム」に、人気の定番スイーツ「宇治抹茶チーズケーキ」「宇治抹茶生チョコレート」「宇治ほうじ茶生チョコレート」「宇治抹茶アイスクリーム」、そして「ミニパフェ」を一度に楽しめる、春限定のスイーツプレートも登場しています。
『さくら抹茶パフェ』、『さくら茶会』は3月1日から伊藤久右衛門各茶房にて提供中です。
さくら抹茶パフェ
- 価格 ：単品 1,390円(税込)、お茶セット 1,790円(税込)、さくら茶会 1,990円(税込)
- 期間 ：2022年3月1日(火)より提供開始
- 取扱い店舗：宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店
さくら抹茶スイーツプレート
- 価格：単品 1,690円(税込)、お茶セット 1,990円(税込)
- 期間：2022年3月1日(火)より提供開始
- 取扱い店舗：宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店