以前Japaaanでも紹介したことがある日本酒ベンチャー・WAKAZEが挑戦する、洋食とペアリングする日本酒「ORBIA」やボタニカルSAKE「FONIA」など、日本酒の新しい体験を角度を変えた視点から提案するプロジェクトは常にクラウドファンディングで人気です。
そんなWAKAZEの日本酒が無料で試飲できるイベント「Makuake×ISETAN 日本酒BAR」が開催されますよ！
今回が第二弾となる「Makuake×ISETAN 日本酒BAR」では、WAKAZEのORBIAとFONIAから5種類のお酒を無料で試飲することができ、気に入ったお酒はもちろんその場で購入ができちゃいます。購入は、無料試飲できる5種に加えてFONIA SORRA sparklingもできます。
オーク樽熟成の日本酒「ORBIA」は、国内のミシュラン星付きレストランを含むイタリアン、フレンチ、創作和食などの飲食店で採用されている、洋食とのペアリングにぴったりの日本酒。
ボタニカルSAKE「FONIA」は、日本酒に和の柑橘やハーブ、スパイスの要素を取り入れたとてもユニークなお酒。
両方ともこれまでにあまりなかったユニークな日本酒だから、購入をためらっていた人も少なくないと思うので、このイベントは良い機会。試飲できる機会はあまりないので、気になっていた人には絶好のチャンスですね。
なお、WAKAZEは現在も「東京・三軒茶屋に酒蔵をつくりたい」というプロジェクトに挑戦中なので、こちらにも注目です。
洋食とペアリングする日本酒「ORBIA」やボタニカルSAKE「FONIA」が無料試飲できる「Makuake×ISETAN 日本酒BAR」は、6月23日（土）〜24日（日）に伊勢丹新宿店本館地下1階で開催されます。
Makuake×ISETAN 日本酒BAR
- 会期：2018年6月23日（土）〜24日（日） 午前11時〜午後7時30分（各日午後7時が最終受付となります）
- 場所：伊勢丹新宿店本館地下1階 粋の座/和酒 おもてなしバー
- ※お酒の販売は伊勢丹新宿店が行います。
Makuake×ISETAN 日本酒BAR 期間限定オープン