洋生菓子を製造・販売するモンテールか、、山梨県を代表する銘菓「桔梗信玄餅」を販売している桔梗屋とコラボした新商品「桔梗信玄・生かすてぃら」が、期間限定発売されます。
「桔梗信玄・生かすてぃら」は、モンテールが2017年から展開している和洋折衷スイーツ「わスイーツ」シリーズから発売される新商品で、きなこ風味のカステラの中に、なめらかな黒蜜クリームを閉じ込めたカステラとなっています。
卵の風味ときなこの香ばしさを味わえるカステラは、桔梗信玄餅をイメージ。きなこを
たっぷりと使用して、もっちりとした弾力が楽しめる食感に仕立てています。
黒蜜クリームには、独自のコクと風味が際立つ、桔梗屋の濃い黒蜜を使用した黒蜜ペーストと、モンテール自家炊きカスタードとホイップクリームを合わせて濃厚な味わいに仕立てられています。
モンテールはこれまでにも桔梗屋とコラボした人気の「わスイーツ」を発売していますので、今回の「桔梗信玄・生かすてぃら」もスイーツ好きにとっては期待の新商品となりそうです。
「桔梗信玄・生かすてぃら」は6月1日（月）〜6月30日（火）の期間限定で、全国発売されます（沖縄を除く）。価格は220円（+税）。