寒い時期にぴったり、みんな大好きおでん。中に入れる具材はバリエーション豊富で、それぞれに一家言お持ちの方も多いのではないでしょうか。
おでんは大好きだけど、シーズンで何回も登場してくると、ちょっとマンネリ化しがち。おでんの具材ランキングの上位には入ってこないけれど、入れたら意外とおいしい具材たちをご紹介します。
たまには変わり種に挑戦してみてはいかがでしょう。
トマト
＜作り方・レシピ＞トマトは湯剥きしておきます。煮崩れしやすいので最後の方に加えてください。煮込みすぎると出汁がトマト味になってしまうので注意。ミニトマトを串に刺したものも、食べやすくて見栄えもよくなるのでオススメです。
タマネギ
＜作り方・レシピ＞皮をむいて、根を切り落としたら丸ごと入れます。とろとろになったタマネギはもちろん、出汁に甘みも出てうまい!!根のところをくりぬいてひき肉などを詰めて煮込んでもおいしいですよ。
レタス
＜作り方・レシピ＞最後の最後に入れます。しゃぶしゃぶ並にさっと火を通すだけで食べられます。さっぱりしていて女子に人気。
手羽先（骨付き鶏肉）
＜作り方・レシピ＞水気をふき取った後、そのまま出汁に入れて煮込みます。骨から良い出汁がでます。骨付きの鶏肉なら手羽でなくてもOK。
きのこ類
＜作り方・レシピ＞しめじ、舞茸は小房に分けてから串に刺し、エリンギは傘に十字の切り込みを入れて串に刺して煮込みます。
変わり巾着
＜作り方・レシピ＞巾着の中身をチェンジ。もやし、チーズ、明太子などをそれぞれひき肉と練り合わせ、半分に切った油揚げに詰めて口を閉じて煮込みます。うどん入り巾着はしめの代わりにもなる優れもの。
シュウマイ
＜作り方・レシピ＞そのまま入れるだけ。加熱調理済みのものは最後の方に加えます。煮込みすぎると皮が溶けちゃうので気をつけて。
番外編としてクックパッドで紹介されていた人気ベスト3も紹介しますね。
クックパッドでの人気Best3
1位：おでんの具に☆韓流ふー蛇腹コンニャク by baromaman
わかめをおでんに入れるとは意外です。昆布よりも火も通りやすいし、柔らかいので子どもにうけそうです。
定番人気のランキング
1位：大根
2位：たまご
3位：こんにゃく
4位：ちくわ
5位：餅入り巾着
6位：はんぺん
7位：牛すじ串
8位：厚揚げ
9位：じゃがいも
10位：しらたき
(SOFTBRAIN FIELD調べ)
お気に入りの具材は見つかりましたか？おでんは地域によって入れる具材に違いが出ますよね。気になる具材はぜひ試してみてくださいね。意外とはまるかも！