これ、抹茶スイーツ好きさんは避けて通れません。きっと。
京都府・和束町にてお茶を生産する「d:matcha」から、9品種の異なる抹茶をチョコで食べ比べられる「プレミアム抹茶チョコテイスティングセット」を発売。
本商品は、9品種の異なる抹茶を食べ比べできるという、抹茶ファン必見のプレミアムチョコセットです。それぞれのチョコは点てる抹茶1杯分もの抹茶を1粒に凝縮した超濃厚チョコで、計9粒でなんと9杯分相当という贅沢仕様。抹茶含有量は約24％という、まさに食べる抹茶状態！
日本には実は100種類以上ものお茶の品種が存在するのだそう。品種によって味わいは千差万別です。しかし、抹茶の場合多くは数種類の品種をブレンドしたブレンド抹茶であることが多く、品種ごとに抹茶を飲み比べられる機会は非常に少ないのが現実。
本商品ではこの貴重な抹茶品種飲み比べ体験を、チョコで再現。まさに「食べる抹茶辞典」ともいうべき、プレミアムな一箱が誕生。
品種はこちら。
- やぶきた・・・全国栽培面積75％を占める最もメジャーな品種。清々しい渋みが特徴。
- さみどり・・・京都生まれの宇治抹茶を代表する品種。香味の良さと旨味が楽しめます。
- ごこう・・・京都生まれの品種。抹茶・玉露向きの高級品種。力強い旨味・甘味と独特のミルクに似た香りが特徴。
- かなやみどり・・・少し渋味を感じるがミルキーな香りとも草の香りとも表現される独特の香りが特徴。
- さやまかおり・・・埼玉県狭山市の奨励品種。カテキンを多く含むため、強い渋味が特徴。
- てんみょう・・・京都生まれの抹茶・玉露向きの品種。緑色の発色が良く、抹茶として良好な覆い香り(海苔のような風味豊かな香り)が付きやすい。
- あさのか・・・鹿児島生まれの品種。アミノ酸含量が高く旨味がありかつ独特の香気を持つので、抹茶にするとその個性が光る仕上がりとなる。
- おくみどり・・・静岡生まれの品種。色が鮮やかな緑で、味わいはすっきりとした香り、癖のない味わい。
- あさひ・・・京都生まれの抹茶向き品種。出品茶用に栽培されることも多い高級品種。
「d:matcha」でも販売していますが、抹茶スイーツでは抹茶濃度の違うものを食べ比べられるセットを見かけることはあります。しかし抹茶の品種による違いを楽しむというのはなんともコアな楽しみ方ですね。抹茶ファンにとってはたまらない試みではないでしょうか。
「プレミアム抹茶チョコテイスティングセット」はオンラインショップ又はd:matcha Kyoto和束町本店で販売中。9個入り 価格は2,484円（税込）です。バレンタインギフトにもおすすめ！