和菓子 - グルメ - 日本文化と今をつなぐ。Japaaan

まるでアート作品!江戸時代の和菓子カタログ「菓子絵図帳」が見てるだけでも面白い!

まるでアート作品!江戸時代の和菓子カタログ「菓子絵図帳」が見てるだけでも面白い!

実際に絵図帳を間近に見れる!

現在、実際の菓子絵図帳を気軽に見ることができるのが、とらや 赤坂店の地下1階にある虎屋 赤坂ギャラリーです。このギャラリー内では「御棹菓子見本帖(おさおがしみほんちょう)」をはじめ、とらやに伝わる菓子絵図帳が展示されており、入場無料で見ることができるのです。

とらや 赤坂店 虎屋 赤坂ギャラリー

壁にはぐるりと部屋を一周するように菓子絵図帳のページの写しが展示されています。模様を見ながら何という名前のお菓子か当てるクイズなども充実。定期的にテーマを設けた展示会も行われています。ぜひ皆さんも足を運んでみて下さい。

とらや 赤坂店 ホームページ

参考文献:中山圭子「江戸時代の和菓子デザイン」株式会社ポプラ社御蒸菓子図

 

RELATED 関連する記事